Unsere Spitzenlagen für Riesling Der Varnhalter Klosterbergfelsten ist die Spitzenlage für den Varnhalter Riesling.   Am nach Süd/Südwest ausgerichteten Steilhang gedeihen hier kräftig stahlige Rieslingweine mit feinem Fruchtspiel und angenehm erfrischender Säure.   Der mineralreiche Boden des Oberkarbon verleiht dem Wein festen Körper und einen langen feinen mineralischen Abgang.   Kabinettweine und Spätlesen vom Klosterbergfelsen erhalten Sie ausschließlich in der traditonellen Bockbeutelflasche.   Varnhalt besitzt wie die beiden anderen Gemeinden im Baden-Badener Rebland das historische Recht seine Weine in Bocksbeutelflaschen zu füllen. Unsere 0,25l Bocksbeutel können Sie auch bei Flügen mit der Lufthansa genießen.

Bocksbeutel aus der Steillage Varnhalter Klosterbergfelsen Blick auf den Klosterbergfelsen mit der Yburg

Varnhalter Steingrübler Steingrübler I Oberkarbon mit Anteil an Sandsteinverwitterung und Kohleeinlagerungen. An diesem Berg wurde im Mittelalter Kohle gegraben. In dieser Lage, nach Südwest/West ausgerichtet gedeiht ein duftig leichter Riesling mit einem saftigen, Mango- Maracuja Aroma. Ein 2-3 Jahre alter, leichte (ca 10 vol.%) Steingrübler Riesling Kabinett zählt zu meinen Lieblingsweinen. Er eignet sich hervorragend als Begleiter der asiatischen Küche    Steingrübler II Diese Teillage verläuft entlang der L84 a Richtung Baden Baden. Der Boden ist eine Mischung aus Rotliegenden und Pynitgneis.

1 Blick auf SteingrüblerII und Gasthaus Röderswald 2 Steingrübler 1 (vom Sonnenberg aus)

Varnhalter Sonnenberg Etwas flachere Lage, Richtung Rheinebene, Südhang mittelschwerer Lehmboden, im östlichen Teil in Ton übergehend, an der Westkuppe Lößauflage. Bringt, frühreife, duftige Rieslingweine, Sonnenberg Riesling trocken in der Literflasche ist der Renner in Gastronomie und Handel.

Blick auf die Lage Sonnenberg

Sinzheimer Frühmessler, Sinzheimer Sätzler Etwas flachere Lage, Richtung Rheinebene, die Gewanne Rossbühl, Erlenbosch, Breitenacker (Sätzler) sind ähnlich dem Sonnenberg, Pflanzjahr 1973, Riesling und Müller Thurgau. Die Lage Frühmessler im "alten Rebberg" ist mit Keuperschollen durchsetzt, hier findet man versteinerte Muscheln. Mit Riesling( Pflanzjahr 1959!) und Spätburgunder bepflanzt. Hier ernten wir unsere Selektion aus alten Reben, ein extraktreicher und fruchtig-trockener Riesling, Hektarertrag 40hl. 2004 gibts den Jungfernwein von ca. 80 ar Lemberger!

Vordergrund Sätzler